| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| beurre | 50 | gramme | 15.00 | 0.75 |
| crème fraîche | 30 | gramme | 6.00 | 0.18 |
| lait entier | 10 | millilitre | 1.00 | 0.01 |
| oignon | 125 | gramme | 3.00 | 0.375 |
| poivre blanc | 1 | cuillère à soupe | 20.00 | 0.3 |
| sauce béchamel | 20 | millilitre | 5.00 | 0.1 |
| sel marin | 1 | cuillère à soupe | 1.00 | 0.015 |
| sucre | 20 | gramme | 1.00 | 0.02 |
| Coût HT total: | 1.75 | |||
| Coût HT par portion: | 0.44 |