| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| filet d'anchois | 10 | pièce (0g.) | 20.00 | 0 |
| gousse d'ail | 2 | pièce (7g.) | 7.00 | 0.098 |
| huile d'olive | 4 | cuillère à soupe | 10.00 | 0.6 |
| poivre noir | 0.50 | cuillère à café | 2.00 | 0.005 |
| thym | 0.50 | cuillère à café | 30.00 | 0.075 |
| vinaigre de vin rouge | 2 | cuillère à soupe | 4.00 | 0.12 |
| Coût HT total: | 0.9 | |||
| Coût HT par portion: | 0.22 |