| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| beurre | 20 | gramme | 15.00 | 0.3 |
| farine | 110 | gramme | 1.00 | 0.11 |
| noix de muscade en poudre | 1 | gramme | 6.00 | 0.006 |
| oeuf | 1 | pièce (65g.) | 4.60 | 0.299 |
| Parmesan | 30 | gramme | 3.00 | 0.09 |
| poivre noir | 1 | gramme | 2.00 | 0.002 |
| pomme de terre | 500 | gramme | 2.00 | 1 |
| sauge séchée | 2 | gramme | 15.00 | 0.03 |
| sel marin | 1 | gramme | 1.00 | 0.001 |
| Coût HT total: | 1.84 | |||
| Coût HT par portion: | 0.46 |