| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| beurre | 40 | gramme | 15.00 | 0.6 |
| blanc de poireau | 1 | pièce (0g.) | 5.00 | 0 |
| blanc de poulet | 300 | gramme | 13.00 | 3.9 |
| curry en poudre | 1 | cuillère à café | 50.00 | 0.25 |
| gousse d'ail | 1 | pièce (7g.) | 7.00 | 0.049 |
| lait de coco | 150 | millilitre | 4.00 | 0.6 |
| oeuf | 3 | pièce (65g.) | 4.60 | 0.897 |
| poivre noir | 1 | gramme | 2.00 | 0.002 |
| sel marin | 1 | gramme | 1.00 | 0.001 |
| shiitake | 200 | gramme | 20.00 | 4 |
| Coût HT total: | 10.3 | |||
| Coût HT par portion: | 1.72 |