Clătite tradiționale bretone de grâu
Nu există nimic ca o crep bretonă bună de care să te bucuri. Cu aluatul său subțire și crocant, poate fi ornat în o mie și una de feluri. Dulce sau sar
Nu există nimic ca o crep bretonă bună de care să te bucuri. Cu aluatul său subțire și crocant, poate fi ornat în o mie și una de feluri. Dulce sau sarat, poate fi savurat oricand. Așadar, apucă-ți tigăile și lasă-te tentat de această specialitate delicioasă și ușor de făcut. Puteți încercați și asta Clătite de hrișcă în stil breton și topit cu Caramel tradițional cu unt sărat din Bretania
Timp
1 h. 20 min. =
5 min. +
15 min. +
1 h.
Ustensile
1 tigaie 1 castron de amestecare 1 polonic 1 lingură de lemne
Ingrediente pentru 15 porții
-
3 ou (195 g)
alergen ! -
50 g. unt
alergen ! - 75 g. zahăr
- 2 g. sare de mare
-
500 g. faina
alergen ! -
1 L. lapte integral alergen !
- 24 g. rom
Trepte
- Intr-un bol de salata punem zaharul, untul topit, sarea grunjoasa, romul si ouale se bate totul si se adauga treptat faina de grau si jumatate de pahar de lapte pana se obtine un aluat omogen fara cocoloase.
- Framantati bine aluatul pentru cateva. minute si se lasa deoparte acoperit 1 ora.
- Se diluează apoi cu restul de lapte.