Muffins myrtilles et noisettes
Les muffins aux myrtilles et noisettes sont une combinaison délicieuse de saveurs et de textures. Les myrtilles apportent une touche sucrée et acidulée, tand
Les muffins aux myrtilles et noisettes sont une combinaison délicieuse de saveurs et de textures. Les myrtilles apportent une touche sucrée et acidulée, tandis que les noisettes ajoutent une note croquante et riche. Voici une recette simple pour préparer ces muffins à la maison.
Temps
38 min. =
10 min. +
18 min. +
10 min.
Ustensiles
1 cuillère à soupe1 bol1 feuille d'aluminium1 moule à muffin
Ingrédients pour 6 parts
- 1 oeuf
- 80 g. beurre
- 90 g. sucre
- 1 c. à c. sel marin
- 120 ml. lait entier
- 190 g. farine t45
- 1 c. à s. sucre vanillé
- 0.5 c. à s. levure chimique
- 140 g. cerise
- 80 g. poudre d'amandes
Etapes
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger la farine, la levure et le sel dans un saladier.
- Dans un autre récipient, fouetter l’œuf avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le lait et le beurre fondu, puis mélanger.
- Incorporer le mélange de farine en mélangeant délicatement avec une maryse.
- Ajouter les myrtilles et la poudre de noisette, et mélanger délicatement.
- Répartir la pâte dans les moules à muffins.
- Placer les muffins au réfrigérateur pendant 10 minutes.
- Enfourner pendant 18 minutes à 180°C.
- Vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre d’un muffin
- il doit ressortir sec.