Ton Teriyaki
Tonul teriyaki este un fel de mâncare japonez gustos și ușor de preparat, făcut cu ton proaspăt marinat în sos teriyaki, apoi gătit la grătar sau în ti
Tonul teriyaki este un fel de mâncare japonez gustos și ușor de preparat, făcut cu ton proaspăt marinat în sos teriyaki, apoi gătit la grătar sau în tigaie. Acest fel de mâncare este ideal pentru o masă rapidă și echilibrată. Sosul teriyaki, atât dulce, cât și sărat, caramelizează tonul, oferindu-i o aromă intensă și o textură topitoare. Tonul teriyaki poate fi însoțit de orez alb, legume sotate sau o salată. Prepararea sa este simplă și rapidă, ceea ce îl face un fel de mâncare perfect pentru toate ocaziile.
Timp
55 min. =
15 min. +
10 min. +
30 min.
Ustensile
1 cuțit1 tigaie1 bol
Ingrediente pentru 2 porții
- 1 c. à s. ulei de floarea soarelui
- 1 c. à s. miere
- 2 c. à s. sos soia
- 400 g. ton proaspăt
- 1 c. à s. seminte de susan
- 100 ml. sos teriyaki
Trepte
- Tăiați tonul în felii sau cuburi.
- Într-un bol, amestecați sosul teriyaki, sosul de soia și mierea.
- Adăugați tonul și lăsați-l să se marineze timp de cel puțin 30 de minute.
- Într-o tigaie, încălziți uleiul de floarea soarelui și gătiți tonul marinat timp de câteva minute pe fiecare parte, până când se caramelizează.
- Presărați cu semințe de susan înainte de servire. Serviți fierbinte cu orez alb.