Rulouri California
Rulourile California sunt sushi populare, apreciate pentru combinația lor de arome și texturi. Acestea sunt făcute cu orez cu oțet, avocado, castravete, car
Rulourile California sunt sushi populare, apreciate pentru combinația lor de arome și texturi. Acestea sunt făcute cu orez cu oțet, avocado, castravete, carne de crab (sau surimi) și o foaie de nori, toate rulate și tăiate în felii. Aceste rulouri sunt perfecte pentru o masă ușoară, un aperitiv sau o seară de sushi cu prietenii. Dulceața avocado-ului, crocantul castravetelui și aroma cărnii de crab se potrivesc minunat cu orezul cu oțet. Ușor de preparat, rulourile California sunt o introducere excelentă în arta sushi.
Timp
50 min. =
30 min. +
20 min.
Ustensile
1 cuțit1 cratita2 boluri
Ingrediente pentru 4 porții
- 2 c. à s. zahăr
- 0.5 c. à c. sare de mare
- 0.5 castravete
- 200 g. orez rotund
- 1 avocado
- 3 c. à s. otet de orez
- 4 foaie nori
- 150 g. carne de crab
Trepte
- Pregătiți orezul: gătiți orezul rotund într-o cratiță conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Într-un bol, amestecați oțetul de orez, zahărul și sarea. Adăugați acest amestec la orezul gătit și amestecați ușor.
- Tăiați avocado și castravetele în fâșii subțiri.
- Pe o rogojină de sushi, întindeți o foaie de nori. Acoperiți cu orez cu oțet, lăsând o mică margine în partea de sus.
- Așezați fâșiile de avocado, fâșiile de castravete și carnea de crab pe orez.
- Rulați ferm folosind rogojina de sushi. Tăiați rulourile în felii.
- Serviți cu sos de soia, wasabi și ghimbir murat.