Biscuits croquants et croustillants aux noisettes
Des biscuits fins et croustillants, parfaits pour accompagner un café ou un thé, avec une saveur intense de noisette.
Des biscuits fins et croustillants, parfaits pour accompagner un café ou un thé, avec une saveur intense de noisette.
Temps
35 min. =
20 min. +
15 min.
Ustensiles
1 four1 plaque de cuisson1 bol1 papier cuisson
Ingrédients pour 20 parts
- 75 g. beurre
- 100 g. sucre
- 0.25 c. à c. sel marin
- 150 g. farine t45
- 75 g. noisettes
- 2 blancs d'oeuf
Etapes
- Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
- Hacher grossièrement les noisettes.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel.
- Ajouter le beurre fondu et les blancs d'œufs. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer les noisettes hachées.
- Déposer des petites cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
- Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.