Speculoos
Speculoos, făcut cu 4 condimente, este biscuitele belgian prin excelență. DescoperiÈ›i cum să faceÈ›i speculoos de casă cu această reÈ›etă rapidă È™i uÈ
Speculoos, făcut cu 4 condimente, este biscuitele belgian prin excelență. Descoperiți cum să faceți speculoos de casă cu această rețetă rapidă și ușoară.
Timp
2 h. 40 min. =
30 min. +
10 min. +
2 h.
Ustensile
1 sucitoare1 tavă de cuptor1 bol1 hârtie de copt
Ingrediente pentru 6 porții
- 1 ouă
- 250 g. unt
- 250 g. zahăr
- 5 g. sare de mare
- 350 g. faina
- 3 g. praf de scortisoara
- 5 g. praf de copt
- 3 g. 4 epice
Trepte
- Turnați zahărul brun, scorțișoara și amestecul de condimente într-un bol mare. Adăugați untul moale și oul. Amestecați până obțineți o pastă omogenă. Încorporați treptat făina cernută, amestecând bine cu o spatulă. Adăugați sare și praf de copt, amestecați bine.
- Lăsați aluatul să se odihnească la frigider timp de 2 ore.
- Preîncălziți cuptorul la 180°C (th. 6). Împărțiți aluatul în 3 bile. Întindeți o bilă între 2 foi de hârtie de copt la o grosime de 3 până la 4 mm. Tăiați forme dreptunghiulare de 3 până la 4 cm lungime.
- Așezați biscuiții pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Coaceți timp de 10 minute la 180°C. Lăsați speculoos-ul să se răcească la temperatura camerei înainte de a savura.