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Far de grand mère Colin Carval

La recette originale du Cap Sizun !

La recette originale du Cap Sizun !
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Temps

Total time
1 h. 20 min.
= Prepare time
10 min.
+ Cook time
50 min.
+ Sleep time
20 min.

Ustensiles

1 casserole 1 bol de mixage 1 plat à gratin

Ingrédients pour 8 parts

Etapes

  1. Dans une casserole, faire bouillir le rhum et les pruneaux, réserver à couvert.
  2. Dans un cul de poule, mélanger les œufs, la farine, le lait et le sucre.
  3. Beurrer le plat, y déposer les pruneaux et verser le mélange.
  4. Cuire 15 min. à 200°c puis 30 à 35 min. à 170°c que la croûte soit bien dorée.
  5. Servir tiède.

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