Ulei de masline aromat cu busuioc
O reteta rapida si simpla pentru a pune in valoare salatele de vara, pizza si pastele.
O reteta rapida si simpla pentru a pune in valoare salatele de vara, pizza si pastele.
Timp
8 min. =
5 min. +
3 min.
Ustensile
1 prosop de bucătărie 2 prosoape de hârtie 1 cratita 1 strecuratoare 1 mixer
Ingrediente pentru 20 porții
- 100 g. ulei de măsline
-
200 g. busuioc
alergen !
Trepte
- Spălați busuiocul și îndepărtați tulpinile.
- Fierbeți apa și fierbeți frunzele pentru o secundă și transferați rapid într-un castron umplut cu apă rece cu cuburi de gheață..
- Uscați frunzele cu o cârpă.
- Adăugați uleiul și amestecați.
- Deasupra cratiței, puneți sita și puneți pe ea o foaie de prosop de hârtie care va servi drept filtru.
- Se filtrează amestecul.
- Se încălzește pt. 3 min la foc mare si se filtreaza din nou.
- Se lasa sa se raceasca si se consuma.