Ingrédients > fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

rhubarbe

Saison

A consommer de mai à juin

Valeurs nutritionnelles

21 Kcal.

Eau93.61 g.

Protéines0.9 g.

Lipides0.2 g.

Glucides4.54 g.

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidon-

Fibres alimentaires1.8 g.

Cendres0.76 g.

Acides organiques-

AG saturés0.053 g.

AG monoinsaturés0.039 g.

AG polyinsaturés0.099 g.

Calcium86 mg.

Chlorure-

Cuivre0.021 mg.

Fer0.22 mg.

Iode-

Magnésium12 mg.

Manganèse0.196 mg.

Phosphore14 mg.

Potassium288 mg.

Sélénium1.1 µg.

Sodium4 mg.

Zinc0.1 mg.

Vitamines-

Vitamine A, rétinol-

Vitamine Pro A, béta caroténe61 µg.

Vitamine D-

Vitamine E0.27 mg.

Vitamine K1-

Vitamine K2-

Vitamine C8 mg.

Vitamine B10.02 mg.

Vitamine B20.03 mg.

Vitamine B30.3 mg.

Vitamine B50.085 mg.

Vitamine B60.024 mg.

Vitamine B97 µg.

Vitamine B12-

Acides aminés-

Tryptophane-

Threonine-

Isoleucine-

Leucine-

Lysine-

Methionine-

Phenylalanine-

Valine-

Histidine-

* US Department of Agriculture

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