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Ingrédients
> fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
chou chinois
Saison
A consommer de mai à février
Valeurs nutritionnelles
16 Kcal.
Eau
94.39 g.
Protéines
1.2 g.
Lipides
0.2 g.
Glucides
3.23 g.
Fructose
-
Galactose
-
Glucose
-
Lactose
-
Maltose
-
Saccharose
-
Amidon
-
Fibres alimentaires
1.2 g.
Cendres
0.98 g.
Acides organiques
-
AG saturés
0.043 g.
AG monoinsaturés
0.023 g.
AG polyinsaturés
0.072 g.
Calcium
77 mg.
Chlorure
-
Cuivre
0.036 mg.
Fer
0.31 mg.
Iode
-
Magnésium
13 mg.
Manganèse
0.19 mg.
Phosphore
29 mg.
Potassium
238 mg.
Sélénium
0.6 µg.
Sodium
9 mg.
Zinc
0.23 mg.
Vitamines
-
Vitamine A, rétinol
-
Vitamine Pro A, béta caroténe
190 µg.
Vitamine D
-
Vitamine E
0.12 mg.
Vitamine K1
-
Vitamine K2
-
Vitamine C
27 mg.
Vitamine B1
0.04 mg.
Vitamine B2
0.05 mg.
Vitamine B3
0.4 mg.
Vitamine B5
0.105 mg.
Vitamine B6
0.232 mg.
Vitamine B9
79 µg.
Vitamine B12
-
Acides aminés
-
Tryptophane
0.012 g.
Threonine
0.039 g.
Isoleucine
0.068 g.
Leucine
0.07 g.
Lysine
0.071 g.
Methionine
0.007 g.
Phenylalanine
0.035 g.
Valine
0.053 g.
Histidine
0.021 g.
* US Department of Agriculture
Recettes contenants cet ingrédient
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