Ingrédients > fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

chou frisé

Saison

A consommer de mai à mars

Valeurs nutritionnelles

35 Kcal.

Eau89.63 g.

Protéines2.92 g.

Lipides1.49 g.

Glucides4.42 g.

Fructose0.41 g.

Galactose-

Glucose0.4 g.

Lactose-

Maltose-

Saccharose0.18 g.

Amidon-

Fibres alimentaires4.1 g.

Cendres1.54 g.

Acides organiques-

AG saturés0.178 g.

AG monoinsaturés0.104 g.

AG polyinsaturés0.673 g.

Calcium254 mg.

Chlorure-

Cuivre0.053 mg.

Fer1.6 mg.

Iode-

Magnésium33 mg.

Manganèse0.92 mg.

Phosphore55 mg.

Potassium348 mg.

Sélénium0.9 µg.

Sodium53 mg.

Zinc0.39 mg.

Vitamines-

Vitamine A, rétinol-

Vitamine Pro A, béta caroténe2873 µg.

Vitamine D-

Vitamine E0.66 mg.

Vitamine K1-

Vitamine K2-

Vitamine C93.4 mg.

Vitamine B10.113 mg.

Vitamine B20.347 mg.

Vitamine B31.18 mg.

Vitamine B50.37 mg.

Vitamine B60.147 mg.

Vitamine B962 µg.

Vitamine B12-

Acides aminés-

Tryptophane0.035 g.

Threonine0.131 g.

Isoleucine0.175 g.

Leucine0.205 g.

Lysine0.175 g.

Methionine0.029 g.

Phenylalanine0.15 g.

Valine0.159 g.

Histidine0.172 g.

* US Department of Agriculture

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La recette de test mise en forme