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Ingrédients
> fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
pomme de terre
Saison
A consommer de mai à février
Valeurs nutritionnelles
77 Kcal.
Eau
79.25 g.
Protéines
2.05 g.
Lipides
0.09 g.
Glucides
17.49 g.
Fructose
0.26 g.
Galactose
-
Glucose
0.31 g.
Lactose
-
Maltose
-
Saccharose
0.17 g.
Amidon
15.29 g.
Fibres alimentaires
2.1 g.
Cendres
1.11 g.
Acides organiques
-
AG saturés
0.025 g.
AG monoinsaturés
0.002 g.
AG polyinsaturés
0.042 g.
Calcium
12 mg.
Chlorure
-
Cuivre
0.11 mg.
Fer
0.81 mg.
Iode
-
Magnésium
23 mg.
Manganèse
0.153 mg.
Phosphore
57 mg.
Potassium
425 mg.
Sélénium
0.4 µg.
Sodium
6 mg.
Zinc
0.3 mg.
Vitamines
-
Vitamine A, rétinol
-
Vitamine Pro A, béta caroténe
1 µg.
Vitamine D
-
Vitamine E
0.01 mg.
Vitamine K1
-
Vitamine K2
-
Vitamine C
19.7 mg.
Vitamine B1
0.081 mg.
Vitamine B2
0.032 mg.
Vitamine B3
1.061 mg.
Vitamine B5
0.295 mg.
Vitamine B6
0.298 mg.
Vitamine B9
15 µg.
Vitamine B12
-
Acides aminés
-
Tryptophane
0.021 g.
Threonine
0.067 g.
Isoleucine
0.066 g.
Leucine
0.098 g.
Lysine
0.107 g.
Methionine
0.032 g.
Phenylalanine
0.081 g.
Valine
0.103 g.
Histidine
0.035 g.
* US Department of Agriculture
Recettes contenants cet ingrédient
Tartiflette tradițională din Savoya