Ingrédients > fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

poivron

Saison

A consommer de juin à octobre

Valeurs nutritionnelles

26 Kcal.


Eau92.21 g.
Protéines0.99 g.
Lipides0.3 g.
Glucides6.03 g.

Fructose2.26 g.
Galactose-
Glucose1.94 g.
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-
Fibres alimentaires2.1 g.
Cendres0.47 g.
Acides organiques-
AG saturés0.059 g.
AG monoinsaturés0.007 g.
AG polyinsaturés0.156 g.
Calcium7 mg.
Chlorure-
Cuivre0.017 mg.
Fer0.43 mg.
Iode-
Magnésium12 mg.
Manganèse0.112 mg.
Phosphore26 mg.
Potassium211 mg.
Sélénium0.1 µg.
Sodium4 mg.
Zinc0.25 mg.


Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe1624 µg.
Vitamine D-
Vitamine E1.58 mg.
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C127.7 mg.
Vitamine B10.054 mg.
Vitamine B20.085 mg.
Vitamine B30.979 mg.
Vitamine B50.317 mg.
Vitamine B60.291 mg.
Vitamine B946 µg.
Vitamine B12-


Acides aminés-
Tryptophane0.012 g.
Threonine0.04 g.
Isoleucine0.021 g.
Leucine0.036 g.
Lysine0.036 g.
Methionine0.006 g.
Phenylalanine0.05 g.
Valine0.031 g.
Histidine0.017 g.

* US Department of Agriculture

Recettes contenants cet ingrédient

La ratatouille