farine
Valeurs nutritionnelles *
364 Kcal.
Eau11.92 g.
Protéines10.33 g.
Lipides0.98 g.
Glucides76.31 g.
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-
Fibres alimentaires2.7 g.
Cendres0.47 g.
Acides organiques-
AG saturés0.155 g.
AG monoinsaturés0.087 g.
AG polyinsaturés0.413 g.
Calcium15 mg.
Chlorure-
Cuivre0.144 mg.
Fer4.64 mg.
Iode-
Magnésium22 mg.
Manganèse0.682 mg.
Phosphore108 mg.
Potassium107 mg.
Sélénium33.9 µg.
Sodium2 mg.
Zinc0.7 mg.
Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe1 µg.
Vitamine D-
Vitamine E0.23 mg.
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C-
Vitamine B10.785 mg.
Vitamine B20.494 mg.
Vitamine B35.904 mg.
Vitamine B50.438 mg.
Vitamine B60.044 mg.
Vitamine B9183 µg.
Vitamine B12-
Acides aminés-
Tryptophane0.127 g.
Threonine0.281 g.
Isoleucine0.357 g.
Leucine0.71 g.
Lysine0.228 g.
Methionine0.183 g.
Phenylalanine0.52 g.
Valine0.415 g.
Histidine0.23 g.