œuf
Valeurs nutritionnelles *
143 Kcal.
Eau76.15 g.
Protéines12.56 g.
Lipides9.51 g.
Glucides0.72 g.
Fructose-
Galactose-
Glucose0.37 g.
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-
Fibres alimentaires-
Cendres1.06 g.
Acides organiques-
AG saturés3.126 g.
AG monoinsaturés3.658 g.
AG polyinsaturés1.911 g.
Calcium56 mg.
Chlorure-
Cuivre0.072 mg.
Fer1.75 mg.
Iode-
Magnésium12 mg.
Manganèse0.028 mg.
Phosphore198 mg.
Potassium138 mg.
Sélénium30.7 µg.
Sodium142 mg.
Zinc1.29 mg.
Vitamines-
Vitamine A, rétinol160 µg.
Vitamine Pro A, béta caroténe-
Vitamine D82 µg.
Vitamine E1.05 mg.
Vitamine K1-
Vitamine K20.1 µg.
Vitamine C-
Vitamine B10.04 mg.
Vitamine B20.457 mg.
Vitamine B30.075 mg.
Vitamine B51.533 mg.
Vitamine B60.17 mg.
Vitamine B947 µg.
Vitamine B120.89 µg.
Acides aminés-
Tryptophane0.167 g.
Threonine0.556 g.
Isoleucine0.671 g.
Leucine1.086 g.
Lysine0.912 g.
Methionine0.38 g.
Phenylalanine0.68 g.
Valine0.858 g.
Histidine0.309 g.